北瓜，也叫西葫芦是夏季产的一种南瓜，又称节瓜，不仅营养丰富，而且很好吃，特别是和鸡蛋炒在一起的时候，更能体现出北瓜的营养价值和这道菜的口味。那么北瓜的做法是什么呢?接下来学习啦小编为你分享一下好吃的北瓜做法步骤，一起来看看吧。

北瓜的做法步骤

材料

做法

(资料图片)

1.北瓜适量。

2.北瓜擦成丝。

3.放入一个鸡蛋， 面粉，加入盐，葱花。

4.搅拌均匀。

5.油热，把面糊摊入。

6.两面煎至金黄。

7.味道很好奥、

凉拌西葫芦做法

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水

花椒：温中、止泻、止痛

醋：消食积、解毒、补血

食材用料：

西葫芦300g 、花生碎30g

干辣椒4个 、花椒10几粒

盐1小勺、油1大勺、醋1小勺

菜谱做法：

1.准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮

2.西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份

3.花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好)

4.锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份(时间不要太长，保持大火烧水)

5.辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味

6.炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎

猜你喜欢：

1.北瓜的主要价值及食用指南

2.北瓜怎么炒的方法

3.北瓜怎么做菜

4.10种北瓜的做法

5.北瓜菜的做法