番茄的减肥效果

1、热量低。

五个西红柿的热量相当于一碗米饭，但这些西红柿已经足够饱了。番茄含糖量低，热量低，每100克只有16卡路里，多吃不会增加体重。

2、食物纤维有利于清肠排毒。

番茄含有大量的食物纤维。在将这些纤维输送到大肠的过程中，纤维不仅不能被肠道消化，还能吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等成分，随排便排出，从而起到减肥排毒的作用。

3、富含营养，有助于新陈代谢。

番茄富含维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E、番茄红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养素具有广泛的保健价值，可以在体内发挥一定的保健作用。番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪积累，补充各种维生素，保持身体营养均衡。

(资料图片仅供参考)

4、含水量高，饱腹效果强。

据测量，每100克番茄含有95克水分，吃后饱腹易排泄，不会增肥。代餐很好。

5、番茄越红，含有的番茄素就越大。

番茄红素具有抗氧化、清除自由基和抑制肿瘤细胞增殖的作用。研究表明，番茄红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡罗卜素更有效。它在预防阿尔茨海默病、心肌梗死、中风、肝病等方面也有很大的潜力。

六种番茄减肥食谱

1.番茄冻汤

做法：切5个中等大小的西红柿，放入搅拌器中，加入半个已去籽的黄瓜、半杯绿胡椒粉、1/4杯葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放入冰箱冷藏15分钟。

可分为四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

2.腌渍番茄

做法：先将橄榄油放入锅中加热，再加入一勺大蒜、1/2勺茴香和1/2勺红辣椒面。将酸醋和糖倒入锅中，加热3分钟，使糖完全融化，然后冷却一会儿。

把刚做好的酱汁放进罐子里，然后放进三个切好的西红柿里，然后放在冰箱里冷冻4个小时。

可分为六部分，每部分含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

3.番茄牛排刨冰

做法：准备250克瘦牛排，将两勺酸醋、一勺橄榄油和四分之一的盐倒在牛排上，慢慢调整。然后把四个西红柿切成块，加入牛排，蒸20分钟，加入两勺低脂冰淇淋。

可分为8份，每份含有17卡路里，不到1克脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

4.番茄海鲜汤

做法:2个大番茄，烫后去皮，做成汁。准备2只带壳虾、2片枝叶、5只蛤蜊、2片鲷鱼、适当的九层塔、1/4个柠檬、半个葱切成粉、1小茶匙海盐、3碗水。

在汤锅中加入三碗水、番茄汁和洋葱粉，煮沸后用小火煮10分，让汤味道鲜美。然后打开火，把所有的海鲜放进汤里煮，放进九层塔里出锅。当你想吃的时候，你可以把柠檬汁挤进汤里，这样它就会有独特的味道。

5.蜂蜜番茄果冻

做法：准备2个大番茄，洋菜粉20克左右、蜂蜜1汤匙，水300㏄。将番茄烫后去皮，打成汁，再过滤，留着备用。

在汤锅中加入水和洋菜粉，煮沸后熄火，将番茄汁倒入洋菜汁中，搅拌均匀，凝结后放入冰箱。吃的时候根据自己的需要加入适量的蜂蜜，是一种健康无负担的优质小吃。

6.无油番茄青菜面

主料：面条（根据自己的饮食需要，重量可自调），番茄1个，青菜7片上下。

调味料：少量盐、鸡精、胡椒、生粉。

烹饪：在锅里放两碗水（根据面条碗的大小），大约两分钟后煮沸。然后把西红柿切成块，大约八块。煮沸后，把西红柿放进水里。煮出番茄汁。

大约1到2分钟。将面条放入水中，同时开始调味（盐、鸡精）。这时，水应该有番茄的酸味。当然，如果你认为它不够酸，你可以把它放进适当的醋里。