每年春末夏初正是枇杷上市的最佳季节，枇杷的香甜就是水果吃货心头最牵挂的味道。连日来，红星新闻记者调查采访发现，从2023年4月中旬晴天“营业”数日以后，如今，成都多地枇杷种植园里中的枇杷在“暴力回暖”中提前转色，少数枇杷已经成熟并顺利上市。

具体来看，龙泉驿山上枇杷园里的枇杷已经部分成熟，零售价在15~22元/斤不等。而天府新区、简阳等地的枇杷，已经提前进入转色期。据天府新区一家农场枇杷园的负责人介绍，今年相比于往年，枇杷预计能提前1周上市。而且，越早上市，价格相对还可以卖得更高。

(相关资料图)

枇杷成熟：

几千斤枇杷开始转色

近日四川的气温，可谓是“狂飙”。据四川省气候中心数据统计显示，4月16~17日，全省共有22个国家突破当地有气象记录以来4月日最高气温纪录。截至16日16时，全国15个省会级城市最高温创今年来新高，成都在内。这样的“暴力回暖”，意外让枇杷成熟得更快了。

14日，位于四川天府新区新兴街道的天府·见山农场里，工作人员发现在充足的阳光照射下，农场里枇杷成熟转色的时间比往年明显偏早。农场副总王浩向红星新闻记者介绍，今年枇杷成熟得确实要比往年更早。这里栽培品种有大五星等，享有“枇杷之王”之名。

大五星果甜色纯味正，肚脐中间有标志性的五角星。枇杷成熟期，对阳光的需求要高于水分，成都中旬的好天气恰好满足了水果的成长需求。王浩介绍，农场所在的新兴街道梅家村，规划面积约200多亩，就枇杷来看，1亩枇杷能产2000斤果实。

不止见山农场，周边的枇杷林也是同样的情形。梅家村属于亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，是有着20多年种植大五星枇杷经验的村子。王浩说，就自己所知，梅家村附近近万亩枇杷林的枇杷都提前进入了转色阶段。还有成都东部新区的枇杷采摘园，果实也将相继进入成熟转色期。

提前上市：

比往年早了1周左右

“今年转色得早哦，今年大约能提前1周大量上市吧。”王浩告诉记者，其实早在本周二，农场第一批成熟枇杷就已经卖出，不过这部分比较少。从目前的情况来看，农场枇杷大量成熟并大量上市的日期大约在4月25日左右。

位于青羊区优品道曦岸小区门口的水果店老板夏先生告诉记者，目前店里可以批发到的枇杷来自米易，按往年来看，成都本土枇杷售卖旺期一般都到五月中旬去了。可见，不少市民能在今年提前品尝到夏季的第一口鲜了。

当然，如果你住在龙泉山附近，那就更便利了。据枇杷商“蜀味果缘”的工作人员介绍，上周开始山上光照条件好的枇杷就成熟了一片，而且网上已经开通了售卖渠道。大约5月1日以后，山下的枇杷就会陆续成熟。记者搜索电商平台发现，目前在网上售卖的成都地区枇杷，大多来自龙泉山。

今年的枇杷提前成熟了，品质也更好了，比如个头更大、口感更好，这样的枇杷提前上市，价格也能卖得更好。王浩介绍，农场枇杷零售价是25/斤，批发价是14~16元/斤。

记者走访发现，在本地枇杷还没有大量上市的情况下，成都商超、水果店和街头商贩的枇杷也有零星出现。不过，它们大多来自云南、攀枝花、米易、雅安等地。在金牛区一品天下大街附近的一家永辉超市中，售卖的枇杷来自攀枝花，售价是19.9元/斤，而路边随机走访的几家水果店，均来自米易，枇杷价格都在20元/斤左右。街头商贩的枇杷，价格范围就比较广，有10元/斤，有25元2斤，还有30元/斤等等品类。

红星新闻记者 戴佳佳 摄影报道

编辑 陈怡西